三斗汉，是广东的粗人。他吃饭需要吃够三斗粟米才饱，所以人们称呼他为“三斗汉”。身长一丈，腰围比一个人臂展还长，面色黝黑长着虬髯，在市集乞讨，讨来的食物根本不能果腹。
一天，三斗汉到了惠州，在提督军门外游戏，双手抓起两个石狮子离开。提督叫他，他又抓着两个石狮子走了回来。
提督让五头牛拽着横木在三斗汉的面前，三斗汉在后面抓着，用鞭子打牛，牛拼命想要跑，但始终不能移动。
提督欣赏他的力气，赏给他一些马粮，让他参军学武。三斗汉跪着说道：“小人需要三斗粟米才能吃饱，希望您能把粮食翻倍。”提督准许。
就这样，三斗汉在军营里学了一年的武，但既不能骑马，射箭也不准，只能去当步兵，三斗汉郁郁不得志，只能离开。
有一次他来到潮州，正好当时的潮州东门在修湘子桥，建桥梁的石头有三丈长，宽厚都是一尺五寸，众人搭建支架，几十人都不能将石头吊上去。
三斗汉笑着说道：“这么多人，拉得面红耳赤，满身是汗，还不能拉起一条石块？”众人对他的狂妄很生气，让他来试试，只见三斗汉扛起石块踏上支架，众人都很震惊。
桥洞有数百个，辛卯年的时候有三个坍塌，郡丞范大人捐献出自己的俸禄进行修缮，看到三斗汉可以独自搬动巨石，既可以省下工钱也可以节省时间，于是让三斗汉负责搬运剩下的石料，赏给他很多钱。
不到一个月，三斗汉就把钱都吃完了，他也离开了潮州，没有人知道他去了哪里。有人说他饿死在澄江了。
原文：
三斗汉者，粤之鄙人也，其饭须三斗粟乃饱，人故呼为“三斗汉”。身长一丈，围抱不周。须虬面黑，乞食于市，所得莫能果腹。一日，之惠州，戏于提督军门外，双手挈二石狮去。提督召之，则仍挈双石狮而来。提督命五牛曳横木于前，三斗汉挽其后，用鞭鞭牛，牛奋欲奔，终不能移尺寸。提督奇其力，赏食马粮，使入伍学武。乃跪求云：“小人食须三斗粟，愿倍其粮。”提督许之。习武有年，驰马辄坠，箭发不中，乃改步卒。郁郁不得志而归，游于潮州。值潮之东门修湘子桥。桥梁石长三丈余，宽厚皆尺五。众工构天架，数十人挽之，莫能上。三斗汉从旁笑曰：“如许众人，頳面汗背，犹不能升一条石块耶！”众怒其妄，命试之。遂登架，独挽而上，众股栗。桥洞故有百数，辛卯年圮其三，郡丞范公捐俸倡修，见此人能独挽巨石，费省工速，遂命尽挽其余，赏钱数十千。不一月，食尽去，莫知所之。或云饿死于澄江。
