在中国古代文化中，猪有许多别称和古称，体现了古人对这种动物的观察、认知以及文化赋予的不同寓意。以下是详细的讲解：
一、 最常用的古称：豕
“豕” 是最古老、最通称的猪的象形字。在甲骨文中，“豕”字就是画出一头长嘴、大腹、垂尾的猪的形象。
本义：指猪这种动物，不分公母、大小、野养。
常见词汇：
豕突：像猪一样乱窜，比喻敌人或盗贼的到处侵扰（如“狼奔豕突”）。
亥为豕：在十二地支中，“亥”对应的生肖就是猪。
鲁鱼亥豕：指“鲁”字和“鱼”字、“亥”字和“豕”字因字形相近而写错，泛指文字抄写错误。
二、 特指野猪：彘
“彘” 最初专门指野猪，后来也泛指一般的猪。野猪的特点是凶猛、刚烈。
字形解析：甲骨文中，“彘”字像一支箭（矢）射中了一头野猪，突出其被猎捕的状态。
文化典故：
汉武帝曾名“彘”：汉景帝之子、汉武帝刘彻，初生时取名刘彘。据《汉武故事》记载，景帝觉得此儿“圣彻过人”，后又认为“彘”有“刚强、勇猛”之意。后改名“彻”。
孟子名言：“今夫彘豕（泛指猪），则人役之而视之。”（大意：猪这种东西，人驱使它们并照看它们。）可见当时猪已被大量圈养。
方言残留：今天一些南方方言（如温州话、闽语支某些方言）中，仍称猪为“彘”或其变音。
三、 特指阉割后的猪：豮
“豮” (fén) 指被阉割过的猪。古人很早就发现，阉割后的猪性情温顺，便于饲养，且肉质更佳、膻味减少。
作用：这是古代畜牧技术发达的体现。公猪阉割后称为“豮”，母猪阉割后称为“豝”（bā，但豝更多泛指母猪）。
字义：今天闽南语中称“阉猪”仍保留类似发音。
四、 指公猪和母猪的专用词
古人根据性别、年龄对猪也有细分：
豭 (jiā) —— 公猪
《左传》中有“豭豚”一词，指小公猪，常用于祭祀。
豝 (bā) —— 母猪
《诗经·召南·驺虞》：“彼茁者葭，壹发五豝。” 描写在芦苇丛中射猎到五头母猪。
豯 (xī) —— 出生三个月的小猪。
豵 (zōng) —— 出生六个月的小猪，或指小猪。
豣 (jiān) —— 三岁的大猪，或泛指大猪。
五、 文化美称与雅号
除了以上直接称呼，古人还赋予猪一些寓意美好的名称：
乌金 (wū jīn)
这是对猪的雅称或美称。因为猪全身黑色，且养猪能致富（猪粪可肥田，猪肉可卖钱），如同黑色金子。唐代张鷟《朝野佥载》中记载，有农户养猪致富，称猪为“乌金”。
民间也有称“黑面郎”的。
豕白 / 刚鬣 (gāng liè)
《孟子·梁惠王上》：“鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣。” 鸡、小猪、狗、猪，泛指家畜。
豚蹄：猪蹄。
豚鱼：小猪和小鱼，比喻微贱之物（“豚鱼吉矣”出自《易经·中孚》）。
刚鬣：出自《礼记·曲礼下》：“凡祭宗庙之礼……豕曰刚鬣。” 意思是祭祀时对猪的尊称。“鬣”指猪脖颈上的长硬毛，刚鬣形容猪刚硬的长毛。
豚 (tún) —— 小猪或泛指猪（偏肉用或祭祀）
六、 地支与生肖：亥
在十二地支中，亥对应猪。
亥豕之误：汉代王莽时期货币上有“货泉”二字，因其字形，“泉”字类似“白水”，“货”字类似“真人”，而被附会为“白水真人”。而“亥”字与“豕”字因形近常被写错，成为校勘学中的经典案例。
七、 总结对照表
| 古称 | 读音 | 含义侧重 | 示例/来源 |
|---|---|---|---|
| 豕 | shǐ | 通称，象形 | 狼奔豕突，甲骨文常见 |
| 彘 | zhì | 本指野猪，后也泛指 | 汉武帝原名刘彘 |
| 豚 | tún | 小猪，泛指猪（常指肉用） | 鸡豚狗彘，豚骨拉面（日本沿用） |
| 豭 | jiā | 公猪 | 豭豚（小公猪祭品） |
| 豝 | bā | 母猪 | 壹发五豝（《诗经》） |
| 豮 | fén | 阉割过的猪 | 用于育肥 |
| 乌金 | wū jīn | 雅称，喻其贵 | 农家致富之宝 |
| 刚鬣 | gāng liè | 祭祀时对猪的尊称 | 《礼记》 |
文化延伸：为什么“猪”字后来通用？
“猪”字出现较晚，最初可能指小猪（从“豕”从“者”，“者”有“诸、众多”或“煮”之意）。大约在汉代以后，“猪”逐渐取代“豕”成为通用的口语词，而“豕”“彘”则更多保留在书面语或古语中。这反映了汉语词汇从单音节向双音节（或新单字）演变的趋势。
一句话总结：
豕是总名，彘指野猪或大猪，豚指小猪或肉猪，豭豝分公母，豮是阉猪，而乌金与刚鬣则是古人对猪的雅称与祭名。
